近日，中国植萃山茶油品牌植宗的品牌负责人在接受采访时表示：植宗作为中国木本油的代表，希望通过技术创新，让中国的茶油走向世界。植宗山茶油自创立以来，始终致力于高端山茶油的研发、生产与销售。据悉，植宗拥有26000㎡的绿色化生产基地，与6所高校实验室联合研发，拥有10项超临界萃取专利技术。

根据提取工艺的不同，山茶油也被划分了不同等级，一般来说，主要分为冷榨冷提油茶籽油、一级精炼茶油、二级茶油和毛茶油。其中，冷榨冷提油茶籽油整个压榨与提取过程在低温(≤70°C)下进行，无化学试剂参与，保留了油脂的天然特性。植宗山茶油便属于这一等级。植宗山茶油通过SFE超临界萃取技术的应用，更大限度地保留茶油中的天然活性营养，使其达到健康的膳食标准。

在研发实力方面，植宗山茶油有独特的优势。首先，植宗是由曾健青博士团队创建的品牌。曾健青被评为国家科技创新创业人才，是研究员、博导，曾留学日本东京大学、长期在中科院工作。其次，在公司创立之前，团队便完成了100余种植物品种的萃取分离的基础研究，为技术升级和应用奠定了理论基础。第三，植宗陆续投入超千万经费，与中科院、广州中医药大学、华南理工大学、中南大学等众多高校建立广泛的合作关系。

当下，在市场流通的所谓高级山茶油主要还是精炼茶油类型。这类山茶油是采用高温精炼生产工艺流程，经高温压榨或化学浸出而得。由于油茶籽油传统加工工艺存在的不足，山茶油很容易存在重金属、有机溶剂、黄曲霉毒素、苯并芘等有害物质严重超标的安全性问题。植宗植萃山茶油的出现，便是希望能从“高温精炼”的工艺升级到更健康地“低温植萃”工艺阶段，让山茶油在营养和口感方便都获得更好地保留。

茶油是中国独有的传统食用植物油，距今已有3000多年的历史。有关茶油的记载还常见于《本草纲目》《纲目拾遗》《农居饮食谱》等古籍中。植宗山茶油所秉持的品牌优势与中国本土的地理环境、人文环境息息相关。山茶油发源于中国，更符合中国人身体的营养需求。

根据美年健康研究院近日推出的《中国人防治糖尿病饮食指导建议》，在健康用油方面，建议人们选择富含不饱和脂肪，如山茶油、橄榄油、菜籽油等。此类食用油不饱和脂肪酸含量更高，尤其是山茶油，不饱和脂肪酸高达90%以上，油酸达到80~83%。

一棵山茶树要经历长达490天的孕育，方能结出成熟的茶果。成熟后经过去皮、晒干、脱壳，产出约4.5斤干山茶籽，再经历萃取等工艺，最终可以获得一瓶500ml的植宗山茶油。由于植宗应用了SFE超临界萃取技术，植宗山茶油可以保留丰富的天然营养成分，比如角鲨烯、维生素E、茶多酚、类胡萝卜素、β-谷甾醇、山茶皂苷、黄酮、原花青素、木脂素等，并因此具有预防肥胖及心血管疾病、护肝、降血脂，改善血液循环等营养功效。

中国式烹任讲究“色、香、味”俱全，煎炒烹炸是最为常见的烹饪方式。而植宗山茶油的烟点高达240℃，高于日常煎炸蒸煮等烹饪方式能达到的200℃温度上限，在烹饪时，不易产生油烟，更符合中式烹饪的场景。

此外，由于植宗萃取技术的特点，决定了其良好的口服体验。植宗山茶油可以直接口服，这样摄入营养效果最佳。成年人每人每天可以直接服用10-20g。同时，植宗山茶油也支持轻食和烘焙的制作。因为植宗山茶油无需加热也可直接食用，直接添加，即可制作出健康美味的食物。

“油在茶果里怎么样，在嘴里就是怎么样。”这是植宗的产品理念，也是品牌的自我宣言。